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定期对制冰机的进水管、蓄水槽、储冰箱及挡板做清洗除水垢，基本一个季度一次，对储冰箱进行清洗同时，要疏通储冰箱中的排污下水口，定期对制冰机的进水过滤器进行更换，出水小会影响制冰的效率，定期对分水器管子进行除水垢，进水不均匀会导致冰块的大小不一 ，定期检查储冰箱中的温控探头是否正常，定期对冰面传感器进行除水垢，检查储冰箱的盖板是否密封。

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<P>制冰机工作原理</P>

<P>以片冰机为例，蒸发器是片冰机制冰的装置，熟称冰桶。是圆柱体状，内部有环状的导流环，使低温冷媒快速与水（分水盘均匀洒出的水）冷热交换，迅速接成冰，减速机带动冰刀把冰挂下，落在储冰库。附：片冰机制冰原理图一张，只有懂制冰机结构和原理.

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